Лактатсодержащие жидкости и современные биотехнологии

                      Крупнейшие корпорации занимаются сегодня разработкой собственных технологий изготовления биополимеров, основывающихся на возобновляемом сырье. Продуктом для изготовления полиактидов (ПЛА) служат лактатсодержащие жидкости, т.к. мономером ПЛА является молочная кислота.
Лактатсодержащие жидкости вырабатывают химическим и биотехнологическим путём. Активно развивается и внедряется именно второй способ - биотехнологический. Данным способом лактатсодержащие жидкости получают из сырья, содержащего глюкозу (обычно отходы пищевого производства, содержащие крахмал, сахар, целлюлозу), подвергая его воздействию микроорганизмов. Процесс изготовления лактатсодержащей жидкости содержит стадии, в ходе которых преобразуется основа, выделяется лактат, концентрируется и очищается молочная кислота.
Внедрение биополимеров, разлагаемых в результате микробиологических процессов по прошествии срока эксплуатации, актуально для медицины, экологии. Развитие рынка биотехнологий ежегодно составляет в некоторых сегментах до 30%. Эксперты обещают достижение отметки объёма в 2 трлн. долларов к 2025 году.